Szanowni Państwo,
Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w m.st. Warszawie w ramach akcji profilaktycznej "Więcej Wiem, Mniej Choruje https://www.gov.pl/web/psse-warszawa/wiecej-wiem-mniej-choruje dotyczącej zatruć pokarmowych oraz chorób brudnych rąk przypomina:
- całkowicie rozrażaj mięso i ryby przed smażeniem, pieczeniem i gotowaniem
- zupy i sosy przed podaniem zawsze doprowadzaj do wrzenia
- produkty wymagające obróbki termicznej zawsze dokładnie gotuj
- myj i wyparzaj surowe jaja
- jak najczęściej MYJ RĘCE - przed kontaktem z żywnością, po wyjściu z toalety,
- myj i odkażaj wszystkie powierzchnie i sprzety wykorzystywane podczas przygotowywania żywności
- chroń żywność przed owadami i zwierzętami
- używaj bezpiecznej wody lub poddaj takim działaniom, aby była bezpieczna